水出しアイスコーヒー

暑い日が続くとコーヒー党としては、アイスコーヒーが飲みたくなります。 普段はインスタントコーヒーとドリップコーヒーの併用しているんですが、アイスとなるとドリップは面倒なので、粉を少量のお湯でといて氷と水を入れるインスタントコーヒーで飲むこと…

ぼたもち?おはぎ?

ちょっと時期を過ぎてしまいましたが、先日のお彼岸で思ったこと。 春と秋のお彼岸の時期になると食べるのが「おはぎ」あるいは「ぼたもち」。 どっちも同じものを指すのは知っていたものの、うちではなんとなく「おはぎ」で通していましたので、以下「おは…

おふくろの味?

以前聞いたかぎりでは、和風一辺倒だった実家の食卓に少しずつ洋風料理を持ち込んだのは料理好きな母の成果らしい。 独身時代の父は特に珍しくも無い洋風料理であるスパゲティとかシチューなどを家で食べたことが無かったとか。 とはいえ、ほとんどの料理は…

味覚というか嗜好が完全に変わった話

手軽さから主にインスタントなんですけど、コーヒー大好きで日に3杯(休日はもっと増える)飲んでます。 そもそも夜更かしを覚えた中学生時代にコーヒーを覚えたのですけど、まだその頃はミルク・砂糖入れるのは当たり前。 自分としては多すぎず少なすぎず適…

店で食事する際に注意したいこと

この前の日曜の午前中に娘を連れて図書館に行った後、近くのショッピングモールに寄って買い物していたらいつの間にかお昼の時間に差し掛かり、空腹を感じた私はしきりにここで食べていこうよという娘の要望を断りきれずにレストランフロアにあるラーメン屋…

いがまんじゅう?

はてなハイクでも書いたのですが、昨夜日本テレビの「ケンミンショー」という番組で紹介されていた「いがまんじゅう」。赤飯代わりに結婚式の引き出物にも使われ、子供から年配までお馴染みの埼玉県民(北部)に愛される食べ物とのことですが、一時期のぞい…

カレー(゚д゚)ウマー

本日お昼の時間帯に大井町を歩いていて、前に見かけたネパール・インド料理の店が気になって、思い切って一人で入ってみました。 日替わりランチのキーマカレー&ナンが美味しかった! お店の人は皆ネパール・インドの人だと思うけど日本語上手で感じもいい…

手作りパン

娘が手伝うようになって、料理やお菓子作りにも一層楽しみが出てきたそうですが、妻としては前々から家でパンを作りたいと思っていたそうで。近くの家電店が改装セールやっていたのを機に、ついにホームベーカリーを購入。 本日帰宅したら黒いやつ(パン)が…

好物

ソーセージとか卵とかポテトとかは子供に共通する好物*1なんでしょうけど、3歳くらいから特に好きなんだなぁと思うのが豆。 納豆好きなのは以前も書きましたが、煮豆もけっこういける。グリーンピースも豆だから食べる。サヤインゲンは中の豆だけ取り出して…

食べ物騒ぎ

2chのコピペで、「日本を本気で怒らせてみたいが」というものがあるのですよ。改変バージョンもあるのですが、要は領土問題や外国人犯罪が深刻化しても本気で怒らない(というより意見が割れる)日本であるけど、食料関係で問題が発生すると、ほぼ一致して大…

晩御飯

今夜はおでん。お品書きつき。 別にコンビニの店先から失敬してきたのではないのでご心配なく。知り合いから譲ってもらったものです。ふだんは娘のおままごと道具なんディスティニー。*1 そういや、なんでおでんくんは餅巾着くんじゃなくて、おでんくんなん…

餅余り

1月も下旬に差し掛かり、すっかり新年気分も消えてますが、我が家の冷蔵庫にはまだ餅が入ってます(今朝の時点で20個くらいかな)。この間の土日に見たらさすがにカビが生えてきてしまいました(写真はかび取りのために一度水に浸しているのです)。 かとい…

餅つき

12月30日は実家で餅つきでした。と言っても杵と臼でペッタンペッタンやっていたのは私が高校の頃まで。今では蒸したもち米を機械でつき・こねしてもらいます。 昔は実家の分だけでしたが、家を出た子供とか合計4軒分あるので、量をこなすには機械に頼ってい…

【関東と関西の食文化の違いについて】

question:1195737567 自動終了するまで日はありましたが、ウォッチリストも少なく、これ以上の回答は望めないかと判断したため、質問終了しました。 URLは内容を全て読みきれてませんが、とりあえず寄せられた回答の中からまとめてみます。 うどんのつゆ、お…

関東と関西の食文化の違い

「はてなのtadataraiさん。あめちゃん、いる?」にて、関西人であるtadataraiさんから見た関東の料理のカルチャーショックみたいなものがあるか聞いてみました。 そしたらやっぱりあるある(笑) http://q.hatena.ne.jp/1195220214#a779289 更にtadataraiさ…

フライ

http://q.hatena.ne.jp/1190973275#a763997 似たような料理は日本全国で小麦がとれる地域じゃあ作っとったはずじゃ。 はてなのmiharaseihyouさん。の回答見て、確かに!と思ったんですわ。 うちじゃ小麦粉と卵と水で溶いた生地に、葱だのハムだのコーンだの…

今度は納豆か!

Yahoo!JAPANニュースより 「納豆を食べればダイエットできる」とテレビ番組が紹介し、全国各地の小売店で納豆の売り切れが相次いでいる。メーカー各社は増産を急ぐが、依然として品薄の状態が続き、新聞に「おわび広告」を掲載するメーカーも出るなど異常な…